محمد موسوى
46
مجموعه پيك شفا ( شربت ها ) ( فارسى )
آبميوهها : آب داخل نارگيل 750 گرم ، سيب 500 گرم ، انگور سياه 500 گرم . طرز تهيه : آبميوهها و عرقيات را 10 دقيقه روى شعله ملايم بجوشانيد ، سپس مقدارى عسل و يا شكر و يا قند به اندازهاى كه شيرين شود وارد كرده و 10 دقيقه ديگر بجوشانيد . نصف قاشق چايخورى زعفران سائيده اضافه و 10 دقيقه ديگر بجوشانيد . در يخچال نگهدارى كنيد . روزانه بين 1 تا 3 استكان تا بيشتر ميل كنيد . شربت فواكه تقويت كبد گرم : عرقيات : كاسنى ، بيد ، شاهتره ، بيدمشك ، گشنيز ، گل ختمى ، نيلوفر يا بنفشه از هركدام يك شيشه . آبميوهها : انار ، پرتقال ، گريپفوروت ، انگور گسمزه ، شاهتوت ، توت سياه ، تمشك از هر كدام 250 گرم . طرز تهيه : آبميوهها و عرقيات را 10 دقيقه روى شعله ملايم بجوشانيد ، سپس مقدارى عسل و يا شكر و يا قند به اندازهاى كه شيرين شود وارد كرده و 10 دقيقه ديگر بجوشانيد . نصف قاشق چايخورى زعفران سائيده اضافه و 10 دقيقه ديگر بجوشانيد . در يخچال نگهدارى كنيد . روزانه بين 1 تا 3 استكان ميل كنيد .